ブルンジ メモその１５

ミルのメモリ９・お湯の温度８１度・カリタ

1.2人前で1人分抽出。ややあっさり目に。
香りはほんのりとした芳香、軽い焙煎臭。
味は穏やかなコクとややしっかり目の苦味、やんわりとした酸味と甘味。後味はほんのり甘さが残る。温度が下がると苦味が引いてじんわりくる甘さがメインになる。更に下がるとあっさり感が出てきて、ほろ苦な味わいの後にほんのり甘味がメインになる。酸味は僅か。

入れた直後は兎も角、ちょい冷めると甘い！ 良い感じだなぁ。焙煎感もほどほどで飲みやすいし。
次はミルのメモリ８・お湯の温度８５度、点滴法で。