コロンビア スプレモ ナリーニョ サンドライド メモその５

ミルのメモリ９・お湯の温度８６度・カリタ

2.5人前で2人分抽出。
香りは落ち着いた芳香。
味は穏やかなコクとやんわりとした渋み、ほんのり酸味と苦味、僅かに甘味。後味はやや酸味が強めになり、僅かに渋みが感じられる。温度が下がるとあっさり感が増し、全体的に淡い味わいになる。後味に極僅かに渋みが感じられる。更に下がると渋みはほぼ無くなり、ほんのり甘いナッツ感が出てくる。

んー、ちょいと失敗気味？ 渋みが微妙。あとあっさりしすぎたかも。淹れ方はいつもと同じなんだけどなぁ。
次ラストはミルのメモリ８・お湯の温度８２度・ドーナツドリッパーで。