エチオピア カッファ ウシュウシュ デンカラム G1 ナチュラル メモその５

ミルのメモリ８・お湯の温度８６度・V60

2.2人前で2人分抽出。
香りはほんのりナチュラルっぽいエチオピア。
味はややしっかり目のコクと柔らかい苦味、落ち着いた酸味とほんのりとした甘味。後味はやんわりと甘酸っぱさが残る。温度が下がると僅かに渋みが追加されて、酸味が少しだけ強めになる。更に下がると柔らかい酸味と甘味、直後にほんのり渋みといった味わいになってくる。

ちょっとナチュラル感が強め。個人的にはもう一声くらいあっさりした方が好みだけど、これはこれで。
次ラストはミルのメモリ８・お湯の温度８４度で。