インドネシア フローレス島 チョロル村 メモその６

ミルのメモリ８・水出し・９時間

2.2人前で2人分抽出。
香りはほんのり焙煎感と甘味を感じる。
味はややしっかり目のコクとマイルドな苦味、ほんのり甘味。酸味はほとんど無し。後味は軽い苦みが残る。アーシーな感じは無し。

水出しだと缶コーヒー感はないな。クリア、とまでは行かないけど飲みやすい口当たり。豆としては悪くないものだったけど、あの謎の高級缶コーヒーの味わいはなんだったんだ……。