エチオピア モカ イリガチェフ G1 ナチュラル メモその１３

豆春さんで購入。フルシティーロースト。

ミルのメモリ８・お湯の温度８４度・ドーナツドリッパー

1.2人前で1人分抽出。前半じっくり後半あっさり。
香りはエチオピアらしいしっとりした香気。
味はややしっかり目のコクと軽めの苦味、やんわりとした酸味、仄かな甘味。後味はやんわりと甘味が残る。温度が下がるとやや苦味が引いて、酸味がすこしマイルドな感じになってくる。更に下がると苦味がほぼ消えて、マイルドな酸味がメインになる。後味はやんわりとした甘酸っぱさが残る。

定番のエチオピア・モカ、と言ったところ。フルシティーローストだけど、さほど焙煎感は無し。実に飲みやすいエチオピア。
次はミルのメモリ８・お湯の温度８１度で。