コスタリカ ラ・カーサ農園 アナエロビック ナチュラル メモその１

ミネルヴァさんで購入。フルシティーロースト。

ミルのメモリ８・お湯の温度８６度・ドーナツドリッパー

1.2人前で1人分抽出。前半じっくり後半あっさり。
香りはやんわり甘く、微かに果実臭。
味は柔らかいコクと甘味、ほんのりとした苦味、僅かに酸味。後味は少ししっかり目の甘味と極僅かな苦味が残る。温度が下がると少しあっさり感が出てきて、少し果実感のある甘味がメインになる。苦味は大分引いた感じ。更に下がるとマイルドな甘味と僅かな酸味に変わり、後味は僅かに酸味が強めに残る。

しっかりしてるけど優しい味わい。アエナロビックだけど尖った感じは無くて、万人受けしそう。
次はミルのメモリ８・お湯の温度８５度で。