エルサルバドル シベリア農園 レッドブルボン ハニー メモその１

青い月と猫さんからの頂き物。シティーロースト。

ミルのメモリ８・お湯の温度８７度・ドーナツドリッパー

1.5人前で1.2人分抽出。前半じっくり後半あっさり。
香りはやんわりと甘酸っぱい柑橘系。
味はしっかり目のコクと柔らかい苦味、穏やかな酸味、ほんのりとした甘味。後味は軽い苦みとほんのり甘酸っぱさが残る。温度が下がると少しはニー感が出てきて、苦味がよりマイルドになり、酸味は少し柑橘系のニュアンスが出てきてやや強めに感じられるようになる。更に下がると少しあっさりした感じが出てきて、穏やかな苦味とあっさり目の酸味がメインになる。後味に甘味が少しだけ強めに感じられる。

久々に旨いブルボン、といった感じ。やはりこっちを100gで購入した方が良かったか。うーむ。
次ラストはミルのメモリ８・お湯の温度９０度で。