エルサルバドル ラス・ラデラス パカマラ ウォッシュド メモその９

クリック１６・水出し・常温９時間＋冷蔵庫９時間

20gで250cc抽出。
香りはあっさり目の甘い匂い。
味はややあっさり目のコクとやんわりとした酸味と甘味、仄かなナッツ感と極僅かな苦味。後味はほんのりとした甘味と極々僅かな苦味が残る。

しっかり時間をかけて浅煎りの水出し。マイルドな酸味は良い感じ。あとちょっと甘味がだせないかなぁ。
次ラストはミルのクリック１６・お湯の温度９６度、ドーナツドリッパーで。