ケニア マサイ AA メモその９

ミルのクリック１７・お湯の温度８２度・エアロプレス＋Prismo＋ペーパーフィルター

10gで130cc抽出。50g/１０回攪拌/30秒-50g/30秒-プレス/30秒-30g加湯。
香りはしっとり甘く、ほのかに酸を感じる匂い。
味はややしっかり目のコクと穏やかな苦味、やんわりとした酸味、仄かな甘味。後味は極々軽いナッツ感と軽めの苦味、ほんのりとした甘味が残る。温度が下がるとあっさり感が出てきて苦味と酸味が引き、ほんのりと薄い酸味と仄かな甘味がメインになる。更に下がるとよりあっさり感が強まり、大分ライトな酸味と軽いナッツ感がメインになる。

ちょい薄め。もう１クリック細かくした方がいいのかも。
次はミルのクリック１５・お湯の温度８０度、ドーナツドリッパーで。