タンザニア アデラ AA メモその１３

ミルのクリック７８・お湯の温度９１度・V60

20gで260cc抽出。１投目40g/蒸らし40秒、２投目80g/サークルプア/落ちきり、３・４・５投目60g/サークルプア/落ちきり。落ちきり3:50。
香りは柔らかいチョコレート、穏やかな赤い果実の匂い。
味は穏やかなコクと甘味、仄かな酸味、僅かに苦味。穏やかな葡萄のニュアンス。後味はやんわりとした甘酸っぱさが残る。温度が下がると酸味がしっかりしてきて葡萄感がやや強まってくる。後味も葡萄感のある甘酸っぱさが残る。更に下がると酸味と甘味が若干引いて、大分穏やかな味わいに変わる。後味は僅かに苦味が加わり、赤い葡萄感が出てくる。

時間がやや長くかかったけど悪くない濃度感。というかえらく葡萄っぽい。
ということで値段の割には悪くない豆でした。というか今時この値段なのは吃驚だよ。