ブラジル さくらブルボン メモその２

ミルのメモリ７・お湯の温度８５度・V60

1.5人前で1人分抽出。蒸らしはやはりだめだめ。
香りはちょっとチョコレートっぽい感じ。
味は酸味がやや強く、とろっとした口当たり。苦味・甘味は少し。んが、味そのものは今一つ…。

うーむ。これはダメかもしれんね。
次はミルのメモリ７・お湯の温度９０度と逆の８０度で試して、まああとは捨てるか。