エチオピア モカ イリガチェフ G1 ナチュラル メモその５

ミルのメモリ８・お湯の温度８８度・V60

1.8人前で1.2人分抽出。
香りはやや苦味が感じられるが、華やかな感じ。
味はモカらしい酸味と甘味、後味にほんのりと苦味。
その後、サーバーごと冷やしてアイスコーヒーに。香りはやんわりとしたモカ。味は大分控えめな酸味と甘味。苦味は控えめ。コクはほぼ無く、あっさりと飲める。

旨い。やはり氷を淹れないで冷やすのはいいなぁ。次はミルのメモリ７・お湯の温度８１度でじっくり目 、ホットとアイスの両方試そう。