ミルのメモリ8・お湯の温度92度・V60
1.5人前で1人分抽出。
香りはやや酸味のあるフルーツ感。
味は酸味がやや強く、やんわり苦味。甘味は余り無し。コク・後味はそこそこ有り。温度が下がると独特の渋みが出てきて、苦味もやや強めに。
ちょっと温度が高すぎたか。渋みがちょっと気になる感じに。
次はミルのメモリ8・お湯の温度86度で。
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