コスタリカ サンタ・アニタ農園RA SHB EP メモその４

ミルのメモリ７・お湯の温度８５度・V60

香りはやんわり甘く、やや酸味のある感じ。
味はややしっかり目のコクと、ほんのりとした苦味、やんわりとした甘味。後味に酸味が少し残る。温度が下がるとややチョコレートっぽい感じが出てくる。

良い感じに淹れられたかな。温度は８３～８６くらいがよさげ？
ラストはテストも兼ねてミルのメモリ７・お湯の温度８８度で。