コスタリカ ジャガーハニー メモその１

一福さんで購入。シティーロースト。

ミルのメモリ８・お湯の温度８７度・V60

1.3人前で1人分抽出。ややあっさり目に。
香りは甘さとちょっぴりナッツ、フルーツ。
味は大分あっさり目の味わいでコクは余り無い。ほんのりとした甘味と僅かな苦味と酸味。微かにナッツのニュアンス。後味もすっきり。温度が下がるとちょっとだけ酸味が強めに。更に下がるとナッツ感がちょっと強めに。

ちょっとあっさりで淹れたんだけど味の方が大分あっさりに。１人分で淹れるときはちょいしっかり目の方がよさげだ。
次はミルのメモリ７・お湯の温度８６度で。