コスタリカ ジャガーハニー メモその４

ミルのメモリ７・お湯の温度８９度・V60

極あっさり目。
香りはやんわりとした赤ワイン。
味はコクは余り無く、やんわりとした苦味と酸味。甘味は僅かに。後味はすっきり系。温度が下がるとやや酸味が強くなり、僅かに渋みが出てくる。

あっさりして飲みやすいテイスト。ほんのちょっぴり渋みがでるんで、そこで好き嫌いがでるかもしれない。
次ラストはミルのメモリ８・お湯の温度９２度で。