エチオピア モカ イリガチェフ G1 ナチュラル メモその７

青い月と猫さんで貰った物。ハイロースト。

ミルのメモリ８・お湯の温度９２度・カリタ

1.2人前で1人分抽出。あっさり目。
香りはちょっと酸のある華やかな感じ。
味はあっさり目で柔らかい酸味。ほんのり甘味。苦味はごく僅か。後味は酸がすっと消えていく感じ。温度が下がると酸がやや強くなり、ナッツ感も出てくる。

メモリ７で轢こうと思ってたのに８にしてしまった。いかにもモカのハイローストです、って味わい。香りはいいよね、さすがモカ。酸味が苦手な人にはお勧めできないのは、まあしょうが無い。
次はミルのメモリ７・お湯の温度９２度で。