コロンビア タママウンテン メモその１

隠房さんで購入。シティーロースト。

ミルのメモリ８・お湯の温度９０度・V60

1.2人前で1人分抽出。
香りはほんのり甘め。
味は穏やかだがしっかり目のコクと苦味、強めの酸味とほんのり甘味。後味はやんわりと甘酸っぱさが残る。温度が下がると酸味がやや強めになってくる。更に下がると僅かに独特の癖が追加される。

sweet & flowersやサンアグスティンとはまた違う味わいだなぁ。冷めてきた時にちょっと癖のある感じになるのがアレだが、全体としてはまあまあ。淹れ方の問題なのかもしれんしなぁ。
次はミルのメモリ８・お湯の温度８６度で。