東ティモール ロビボ ソアレス メモその７

ミルのメモリ９・お湯の温度９１度・カリタ

1.3人前で1人分抽出。あっさり目。
香りはやや香味のある、ほんのりした酸。
味はコクはあまりなく、やや軽めの苦味と酸味、少しの甘味。僅かにナッツ感。後味はややまったりした感じとやや強めの酸味が残る。温度が下がると苦味は大分引いて、ナッツ感と酸味がメインとなる。更に下がると少し酸味が和らぐ。

なんかこう、コモディティーっぽい感じよね。１杯３００円みたいな。
次はミルのメモリ８・お湯の温度９４度・ドーナツドリッパーで。