ブラジル モラダダプラタ農園 アララ ナチュラル メモその２

ミルのメモリ８・お湯の温度９０度・V60

1.2人前で1人分抽出。
香りはちょっと癖があり、ほのかに甘い。
味は穏やかなコクとやんわりとした甘酸っぱさ、ほんのり苦味、少しだけナッツ感。後味は僅かに苦味と酸味が残る。温度が下がると苦味がやや引いて、酸味が少し強めになってくる。後味もやや酸味が強めに残る。更に下がると酸味がややあっさりとした感じに変わってきて、ナッツ感と甘味が引いてくる。

うーむ、やや浅めのブラジル、だなぁ。それ以外の感想が無い。
次はミルのメモリ８・お湯の温度９２度・ドーナツドリッパーで。