インドネシア スマトラ島 リントン グランブルー メモその４

ミルのメモリ８・お湯の温度９６度・カリタ

1人前で1人分抽出。ややあっさり目に。
香りはほんのりとした甘酸っぱい香気。
味は落ち着いたコクと極僅かな苦味、ほんのりとした酸味と甘味。後味はやんわりとした甘酸っぱさが残る。温度が下がるとやや甘味が引いて、酸味が強めになってきてシトラスっぽいニュアンスが出てくる。更に下がるとやや酸味がマイルドになり、気持ち甘味が強めになる。

ちょっと酸がきつめかな？ まあ、インドネシア感はほぼ無いなぁ、やっぱり。
次はミルのメモリ８・お湯の温度９５度で。