ブラジル グアリロバ ルートアエロビック アララ メモその６

ミルのクリック３２・お湯の温度１００度・エアロプレス＋Prismo

20gで40cc抽出。60g/12回攪拌/1:00-プレス/1:20。
香りは肉系ハーブとややしっかりした甘さを感じる匂い。
味はそこそこのコクとしっかりした爽やか系の酸味、やんわりとした甘味、僅かに苦味。後味はややしっかり酸味が残る。温度が下がると酸味がややきつい感じになり、甘味は変わらず、苦味はほぼ無くなる。砂糖を入れると酸味にマイルド感は出てくるが、しっかりした感じは変わらず。甘味はそこそこしっかり感じる。

思っていたより酸味がきっちり出ていたけど、まあ飲める範囲内。濃度感が思っていたより無かったなぁ。香りはいつもと変わらず。
次はミルのクリック４６・お湯の温度９２℃、SIMPLIFYで。