パプアニューギニア シグリ農園 メモその１

幸音珈琲で購入。
ミルのメモリ１２・お湯の温度８５度・V60。

香りは僅か。味は極柔らかい苦みとほんのり酸味。そして独特の風味。コクはあまりなし。温度が下がるとちょっと甘味がでてくる。かなり飲みやすい。
個人的にはもうちょい風味が欲しい気がする。次はミルのメモリ１０・お湯の温度８５度で試す予定。