図書室の午後 メモその１

モカベースのブレンド、図書室の午後。
ミルのメモリ１２・お湯の温度８３度・V60。

じっくり淹れすぎたせいなのか、えらく苦くなった。酸味は無く、後味で僅かに甘さがでるくらい。
次はメモリ１４の温度８３度で淹れてみる。