マンデリン スマトラハニー メモその３

ミルのメモリ１２・お湯の温度８２度・V60。

香りはそこそこ。
味はちょい苦め＋酸味。後味にほんのり甘味。コクはそこそこ。冷めてくると苦みが和らいでミルクコーヒーを飲んでいるような感じに。終盤はものすごくマイルドに。


次はミルのメモリ１４・お湯の温度８３度でチェックしてみよう。