コハクブレンドのメモその６

ミルのメモリ８・お湯の温度８１度・V60

香りはやや苦めの甘い感じ。
味は苦味がやや強く、後味に酸味。コクはそこそこ。温度が下がると苦味が引いて酸味と甘味がちょっとだけ増す。ちょっとだけチョコレートっぽいかな？

これはこれで有りかなぁ。温度が下がると大分飲みやすい。淹れた直後の苦味が好みの分かれ目だなぁ。