インド モンスーン メモその５

ミルのメモリ８・お湯の温度８９度・V60

香りはほんのりスパイシー。
味はやや苦めで、極々僅かに独特の渋み。酸味・甘味も僅か。温度が下がると、苦味が少し引く。コクはそこそこで、ちょっとだけチョコレートっぽい感じ。穏やかな飲み口。

華やかな感じは無いんだけど、これはこれで良い感じ。次はミルのメモリ８・お湯の温度８７度で。