コハクブレンドのメモその８

ミルのメモリ８・お湯の温度８８度・V60

かなりじっくり淹れた。
苦い。 後味に苦味に隠れるようにして酸味。

その後、製氷機の氷を入れたカップに注いでアイスコーヒーに。
香りはやんわりとした甘味とナッツ感。
味は苦味が大分和らいで、適度な酸味もでてくる。甘味は少し。コクは少々、後味はやや軽め。今回はこれで豆が終わりなので、次回は一度水出しもやってみるかなぁ。