南方郵便機ブレンド メモその４

ミルのメモリ１２・お湯の温度８６度・V60。

豆の量は1.5人分で一人分。
香りは弱い。
ちょっと苦めで、やんわりとした酸味と甘味が続く。コクはそこそこ。温度が下がると苦みが引いてバランスが良い感じに。苦みが欲しい人には物足りないかもしれないけど。

ラスト１回分はミルのメモリ１０・お湯の温度８７度で試すかねー。