ホンジュラス エル・デュラズノ メモその２

ミルのメモリ８・お湯の温度８６度・V60

香りは弱い。
味はやや渋みのある苦味がちょっと、酸味とコクが続く。甘味はわずか。温度が下がると苦味は引くものの、独特の味わいのコクがきてから酸味が。 甘味は相変わらず僅かに後味にある感じ。

うーむ。ちょい高めの方が良かったか。お試し買いで50gだったから今回はこれでおしまい。