ブルンジ ムンカゼCWS メモその３

ミルのメモリ８・お湯の温度８３度・V60

薫りはやや甘く、ほんのりチョコっぽいかんじ。
味はマイルドな苦味と酸味。僅かに甘味。独特の渋みは無し。温度が下がっても傾向は変わらず、後味にちょっぴり渋み。

これくらいがベストなんじゃろかなぁ。次はミルのメモリ１０・お湯の温度８３度で。