エルサルバドル シティオ・デ・マリア農園 メモその２

ミルのメモリ９・お湯の温度９０度・V60

香りは弱い花の香り。
味は柔らかい酸味。ごく僅かに苦味と甘味、後味に微かに渋み。優しい味わい、というよりやや弱めの印象。

うーむ。次はミルのメモリ７・お湯の温度９０度かなぁ。