2018年7月15日日曜日

ブラジル ブルボン アマレロ メモその1

まめ吉さんでシグリを買ったオマケで貰った物。シティローストくらいかな?

ミルのメモリ8・お湯の温度86度・V60
香りはブラジル。
味は柔らかい甘味と苦味、続いて穏やかに酸味。コクはそこそこあって、後味もそこそこ。温度が下がるとより穏やかな味わいになるが、後味にやや苦味が残る感じ。

ブラジル、あんまり飲まないんだけどこれはいいね。香りはやっぱりブラジルっぽいんだけど、味わいは別物感。この辺はブルボンの味なんじゃろかね? 機会があったら買ってみてもいいかなぁ。

0 件のコメント:

コメントを投稿

ニカラグア カサブランカ農園 メモその15

ミルのクリック17・お湯の温度84℃・エアロプレス 10gで110cc抽出。invert法で50g/攪拌/30秒-50g/30秒-プレス/30秒-20g加湯。 香りはほんのり焙煎感と穏やかな香気。 味はややしっかり目のコクと軽い苦味、ほんのりとした酸味と甘味。後味は極軽い苦味とや...