インドネシア マンデリン リントン・ニフタ メモその２

ミルのメモリ８・お湯の温度８４度・V60

香りはやや重めで、でもやんわりとした甘さ。ちょいアーシー。
味はしっかりしたコクとやや強めの苦味。甘さがやんわりときて、僅かに酸味。後味もしっかり。温度が下がると苦味がやや引いてくる。

あまり洗練されてないマンデリン、と言った感じ？ アーシーな感じの好き嫌いで分かれそう。個人的には今のところあり。
次はミルのメモリ８・お湯の温度８０度で。