インドネシア マンデリン・ブルボン メモその１

ブレリアビーンズさんで購入。シティ～フルシティーローストくらい。

ミルのメモリ８・お湯の温度８６度・V60

1.5人前で1人分抽出。
香りはマンデリンというよりはブルボン系。
味はややあっさり目のコクと味わいのある酸味、やんわりとした甘味。苦味は極穏やかで、後味も柔らかく消えていく感じ。温度が下がるとやや酸味が強めに。

マンデリンを飲んでいる、というよりもブルボンベースの豆にマンデリンをブレンドしたものを飲んでいる、という感じが。
次はミルのメモリ７・お湯の温度８８度で。