ミルのメモリ8・お湯の温度92度・V60
1.8人前で1.4人分抽出。
香りはやや酸味のある赤ワイン。
味はそこそこのコクと酸味、独特の癖がやんわりと。甘味と苦味はほんのりと。後味はわずかに残る感じ。温度が下がると全体的に落ち着いた味わいになる。更に下がると独特の癖がやや強めになってくる。
やはり温度は高めの方が飲みやすいかな。悪くは無いけど、定番で購入するかって言われると微妙かも。
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