インドネシア バツール・バリ タンバカン メモその５

ミルのメモリ８・お湯の温度９２度・V60

1.8人前で1.4人分抽出。
香りはやや酸味のある赤ワイン。
味はそこそこのコクと酸味、独特の癖がやんわりと。甘味と苦味はほんのりと。後味はわずかに残る感じ。温度が下がると全体的に落ち着いた味わいになる。更に下がると独特の癖がやや強めになってくる。

やはり温度は高めの方が飲みやすいかな。悪くは無いけど、定番で購入するかって言われると微妙かも。