ブルンジ ムハンガ メモその１

ミネルヴァさんで購入。フルシティ～フレンチローストくらい？

ミルのメモリ８・お湯の温度８４度・V60

1.5人前で1人分抽出。かなりじっくり目。
香りはやや赤ワインぽい感じ。
味はややしっかり目のコクと、穏やかな苦味と酸味。やんわりとした甘味。後味はそこそこ残る感じ。やや癖がある渋みが感じられる物の、全体的にマイルドな味わい。温度が下がると酸味がやや強めになる。

ブルンジ３つ目。前回二つと同じくマイルドな味わい。また色々試してみないとね。
次はミルのメモリ７・お湯の温度８２度で。