コロンビア メモその６

ミルのメモリ８・お湯の温度８６度・V60

2.8人前で2.5人分抽出。かなりじっくり目。
香りはやや焙煎臭が強めで、仄かに甘い感じ。
味はしっかりしたコクと苦味、甘味。酸味は極僅か。後味も大分しっかり残る。さすがにこのくらいだと大分強い味わいになる。温度が下がるとやや苦味が引くが、全体的にはコクが強く印象はほとんど変わらず。

結局100g買ったつもりで、130gくらい豆があったよ……。サービス良すぎです。ちゃんと美味しい豆だからよかったけどね！ その分、豆の購入タイミングがずれてスケジュール調整が面倒だったけども。