2018年10月9日火曜日

パプアニューギニア メモその1

南方郵便機さんで購入したドリップパック。フレンチロースト。

お湯の温度は86度で。
香りはやや甘い感じ。
味はしっかり目のコクとどっしり甘味。苦味はあるけどさほどきつくは無く、酸味はほんのちょっと。後味は意外とあっさり。温度が下がっても基本的な味わいは変わらず。

ミネルヴァさんで飲んだオールドクロップほどのインパクトはないけど、アレに似てるかなぁ。

0 件のコメント:

コメントを投稿

ブルンジ ニャギシル ブルボン ナチュラル メモその7

ミルのクリック38・お湯の温度92℃・SIMPLIFY 15gで200cc抽出。230g/30秒-落ちきり2分15秒。 香りはやんわりと甘酸っぱい匂い。 味は穏やかなコクと軽い苦味、やんわりとした甘味、仄かな酸味。後味はほんのりとした甘味と僅かな酸味が残る。温度が下がると苦味が引...