インドネシア マンデリン G1 リントン・ラスナ メモその１

Tomochi Coffeeさんで購入したドリップパック。シティ～フルシティーロースト。

お湯の温度は８８度で。
香りはほんのり酸味のあるフルーツ。
味は落ち着いたコクと酸味、柔らかい苦味。甘味は穏やかな感じで後味に残る。温度が下がると酸味が強めに。

傾向としてはリントン・ニフタと似てるかな。双方ともにサビ病前の古い種類だそうだし。ただ、今回のドリップパックだとアーシーさは無くて酸味がちょい強い感じ。温度が高いせいかもしれんけどね。コレはそのうち豆で購入してもよさげだけど、いつまで置いてあるかだなぁ。