タンザニア キゴマ ディープブルー AA メモその１

幸音珈琲さんで購入。ハイロースト。

ミルのメモリ７・お湯の温度９０度・V60

1.2人前で1人分抽出。大分あっさり目に。
香りはやんわりと弱め芳香。
味は穏やかなコクとほんのり苦味、やんわりとした酸味と甘味。後味はほんのりと甘酸っぱさが残る。温度が下がると苦味がちょっと引いて甘酸っぱさがメインに。更に下がるとクリアな酸味がやや強めに。更に下がると僅かにナッツ感が追加される。

苦手なタンザニア感は無し。初回からお試しモードの淹れ方だけど、これはこれで有りかなぁ。大分酸味がメインだけれども。
次はミルのメモリ８・お湯の温度８８度で。