ケニア FAQ AA メモその４

ミルのメモリ１０・お湯の温度８５度・V60

2.2人前で2人分抽出。お湯は１：１：２で。
香りはやんわりとした甘酸っぱさ。
味は穏やかなコクとほんのり甘酸っぱさ、僅かに苦味。ナッツ感有り。後味はややナッツ感と僅かに甘さが残る。温度が下がると僅かに甘酸っぱさが強めになり、ナッツ感も少し強めに。更に下がると僅かに雑味が出てくる。

まあ、値段相応の味、かなぁ。ちょいあっさりな気がする。メモリは８でいいかな。
次はミルのメモリ８・お湯の温度８６度で。