タンザニア メモその９

ミルのメモリ８・水出し・９時間

1.3人前で1人分抽出。
香りはほんのり甘い。
味はあっさり目のコクとクリアな苦味、僅かに甘味。酸味は僅かにある程度。後味はほんのり甘味と酸味が残る。

スッキリストレートなアイスコーヒー。ロータス カラメルビスケットとの相性良し。
次はミルのメモリ８・お湯の温度８４度、点滴法で。