ルワンダ ル・ビラーラ メモその６

ミルのメモリ８・水出し・８時間

2.4人前で2人分抽出。

香りは優しい甘さとほんのり焙煎感。
味は穏やかなコクとやんわりとした苦味と甘味。酸味は無し。後味はほんのり甘い。

正直、へたに淹れるよりこっちのアイスの方が旨い。そこはかとない敗北感……。まあ、香りに関しては水出しよりは淹れた方が絶対いいんだけどさ。うーむ。