コスタリカ サンタテレサ2000 ティピカ ウォッシュド メモその１

隠房さんで購入。シティーロースト。

ミルのメモリ８・お湯の温度８７度・ドーナツドリッパー

1.2人前で1人分抽出。前半じっくり後半あっさり。
香りはふんわり甘酸っぱく、仄かに紅茶。
味は穏やかなコクと、ほんのり甘酸っぱさ。僅かに苦味。後味はやんわりとした甘さが残る。温度が下がると僅かに渋みが追加され、後味に軽いナッツ感が出てくる。更に下がると酸味が引いて甘味が相対的に強く感じられる。少し紅茶っぽいニュアンスが出てくる。

コスタリカにしては珍しくウオッシュド。そのせいか大分スッキリとした印象。後半、大分紅茶っぽい感じがあるんだよなぁ。ニュアンスとしてはちょっぴりゲイシャ感が。
次はミルのメモリ８・お湯の温度９０度・ドーナツドリッパーで。