コスタリカ サンタテレサ2000 ティピカ ウォッシュド メモその２

ミルのメモリ８・お湯の温度９０度・ドーナツドリッパー

1.2人前で1人分抽出。前半じっくり後半あっさり。
香りはほんのり甘く、僅かに紅茶感。
味はややあっさり目でほんのりとした苦味、やんわりとした甘さと酸味。全体的に穏やかな印象。後味はほんのり甘さが残る。温度が下がると極僅かに渋みが加わり、同時に独特の癖みたいなのがほんのり後味に残る。更に下がると酸味が強めになり、僅かにナッツ感も加わる。

良い塩梅のシティーロースト、だなぁ。ティピカっぽい味わい？ を堪能できている感。
次はミルのメモリ８・お湯の温度９２度で。