ケニア キリニャガ カムワンギファクトリー メモその７

ミルのメモリ８・お湯の温度９１度・カリタ

2.4人前で2人分抽出。
香りはやんわり甘酸っぱい。
味はそこそこのコクとやや強めの渋み、やんわりとした苦味と酸味、ほんのり甘味。後味はほんのり渋みと甘酸っぱさが残る。温度が下がると若干酸味が強めになり、後味の渋みも少し強くなる。更に下がるとやや渋みがおさまり、みかんぽい甘酸っぱさがメインになる。

カリタだと渋みがいきなり来るなぁ。人によっては苦手感があるかもなぁ。
豆としては充分楽しめるものでした。ジェニュインコーヒーさんは、また機会を見つけて何か買ってみよう。