エチオピア イリガチェフ G1 コチャレ ウオッシュド メモその３

ミルのメモリ８・お湯の温度９１度・ドーナツドリッパー

2.1人前で2人分抽出。前半じっくり後半あっさり。
香りはほんのり甘い紅茶。
味は極穏やかなコクとほんのり渋み、柔らかい酸味と甘味。苦味は極僅か。後味はほんのり甘味が残る。温度が下がると酸味が少し強くなり、レモンティーっぽいニュアンスがでてくる。後味もほんのり酸味が残る。更に下がると少し酸味がまろやかになり、極僅かにナッツ感が加わる。

穏やかなレモンティーみたいなニュアンス。久々に良い感じのイリガチェフだなぁ。
次ラストはミルのメモリ８・お湯の温度９２度で。