エチオピア ハラー ナチュラルモカ メモその５

ミルのメモリ９・お湯の温度８２度・カリタ

2.2人前で2人分抽出。あっさり目に。
香りはやんわりと甘い。
味は穏やかなコクと柔らかい酸味、ほんのり甘味。苦味はほとんど無し。後味もほんのり酸味が残る。温度が下がると極僅かに渋みが追加され、ややスッキリ目の酸味に変わる。後味は酸味よりも甘味が残る。更に下がると酸味が穏やかになり、甘味もやや控えめに変わってくる。

穏やかで柔らかい味わい。コレが一番飲みやすいかな？ 飲みやすいナチュラル感が良いね。
次ラストはミルのメモリ８・お湯の温度９０度・ドーナツドリッパーで。