エチオピア カッファ ウシュウシュ デンカラム G1 ナチュラル メモその７

豆春さんで購入。フルシティーロースト。

ミルのメモリ８・お湯の温度８２度・ドーナツドリッパー

1.2人前で1人分抽出。前半じっくり後半あっさり。
香りはやんわりとフルーツ感のあるエチオピア。
味は穏やかなコクとやんわりとした苦味、果実感のある優しい酸味、ほんのりとした甘味。後味はやんわりと甘酸っぱさが残る。温度が下がると酸味がやや強めになり、あっさり感が少し出てくる。更に下がると僅かにチョコレート感が加わる。

久々にウシュウシュ。なんかえらくあっさり＆穏やか。って過去の見てみたら低めの湯温だとこんな感じだったか。
次はミルのメモリ８・お湯の温度８７度、ドーナツドリッパーで。